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 新闻动态

  • 218 2021-5-22
    核桃中有着非常丰富的营养成分
    核桃的油富含各种不饱和脂肪酸,核桃仁中富含锰、锌、铬等微量元素……
  • 283 2021-5-22
    白果的营养价值很高
    白果富含核蛋白、粗蛋白、还原糖、粗纤维、粗脂肪、矿物质及多种维生素等成份。结论:每100g新鲜的白果中就含有脂肪1.3克,蛋白质 13.2克,碳水化合物72.6克,且富含核黄素、维生素C、胡萝卜素、及磷、硒、钙、钾、铁、镁等多中微量元素……
  • 162 2021-5-22
    瓜子的起源与传播

    公元1510年西班牙探险他从美国墨西哥洲将瓜子引进欧洲,种在院子或花园招供欣赏,后来大家从鸟儿啄食那金黄花盘上已经成熟的种子,才发现瓜子的具有食用价值,然后用作园艺与农作物。17世纪瓜子终于从德国传入东欧,18世纪初对研究人员对瓜子进行挑选,并开始了大面积培养。18世纪初有人发现把瓜子放在火上烤,瓜子种子里有许多油污和非常诱人的香味,所以大家想到用瓜子种子作为榨油的质料。公元1716年美国BanYan人初次发现瓜子仁能够提取食油,这一发现为工业化提取植物油打开了大门,从此,欧洲人开端用瓜子榨油。

          18世纪瓜子从荷兰引进俄国,公元1779年,俄国科学报初次报到了瓜子油的提取进程,公元1830~1840年间,俄国人开端大规模的工业化榨油。从此瓜子被正式列为油料作物大面积培养。
       
          瓜子约在明朝引进中国,如今所知最早记载瓜子的文献为明朝人王象晋所著《群芳谱》(1621),该书中尚无“瓜子”一名,只在“花谱三*菊”中附“丈菊”,原文如下:“丈菊-名本番菊-名迎阳花,茎长丈余,秆坚粗如竹,叶类麻,多直生,虽有分枝,只生一花大如盘盂,单瓣色黄心皆作窠如蜂房状,至秋渐紫黑而坚,取其子中之甚易生,花有毒能堕胎”。“向日”之名,见于文震亨《长物志》(约1635年左右)。清初,陈扶摇所著《秘传花境》中记载道:“向日葵-名西番葵,高一二丈;叶大于蜀葵,尖狭,多缺刻;主月开花,每秆顶上只一花,日中天则花直朝上,日西沉则花朝西;结子最每繁;状如萆麻子而扁。只堪备员,无大意味,但取其随日之异耳。”

    ……
  • 105 2021-5-22
    干果的营养价值
    干果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外,其中还含有单、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。干果对人体健康的好处主要表现在以下几个方面:(1)清除自由基。(2)降低妇女发生2型糖尿病的危险。(3)降低心脏性猝死率。(4)调节血脂。(5)提高视力。(6)补脑益智。……
  • 267 2021-5-22
    榛子品种大全

    榛子品种-82-11

    1982年以平榛为母本,欧洲榛为父本杂交培育,1989年初次入选,2002年命名,代号82-11。树势中庸,树姿开张,雄花序较多,树冠中大。6年生树高2.6-2.8 m,冠幅直径2.8-3.0 m,坚果圆 锥形,红褐色,美观,平均单果重2.8 g,果壳厚中等,出仁率达40%,果仁饱满,光洁,果仁皮易脱落,风味佳;早果性、丰产性较强均强,定值后2-3年生开始结果,5-6年生株产 1.0-1.5 kg,7-8年生株产2.8 kg以上;抗寒越冬性强,冬季抗-35℃低温,可在年平均气温4℃以上地区栽培。


    榛子品种-B-21

    1984年以平榛为母本,欧洲榛为父本杂交培育,1995年初次入选,2001年命名,代号B-21。树势强壮,树姿半开张,叶片宿存;坚果长圆形,红褐 色,单果重2.8 g,果仁饱满,光洁,风味佳,出仁率43%;丰产,7-8年生单株产量1.7 kg;抗寒性较强,可耐-35℃以上低温,在年平均气温4 ℃以上地区栽培。


    榛子品种-辽榛4号(85-41)

    1985年以平榛为母本,欧洲榛为父本杂交培育,1991年初次入选,2001年命名,代号85-41,2006年通过辽宁省林木品种审定委员会审定,定 名为辽榛4号。树势强壮,树姿开张,雄花序少,树冠较大,6年生树高2.5-2.7 m,冠幅直径2.8-3.0 m;坚果圆形,金黄色,具条纹,平均单果重2.5 g,果壳薄0.95 mm,果仁饱满,较粗糙,出仁率46-48%;丰产,7年生树单株产量2.0 kg;越冬性中等,适宜在年平均温度8℃以上地区栽培。


    榛子品种-83-33

    1983年以平榛为母本,欧洲榛为父本杂交培育,1989年初次入选,2002年命名,代号83-33。树势强,树姿半开张;坚果长圆形,黄褐色,单果重 3.0 g,果仁较粗、饱满,风味佳,出仁率44%;结果早,早丰产,压条苗2-3年生结实,5年生单株结实1.0 kg,7年生单株结实2.0 kg;越冬性较强,可耐-30℃以上低温,在年平均气温8.0℃以上地区栽培。


    榛子品种-84-237

    1984年以平榛为母本,欧洲榛为父本杂交培育,1989年初次入选,2002年命名,代号84-237。树势中庸,树姿半开张;坚果椭圆形,黄褐色,单 果重2.5 g,果壳1.3 mm,果仁饱满、光洁,风味佳,出仁率40%;结果早,早丰产,2-3年生结实,5-6年生单株结实1.5 kg,7-8年生单株结实2.0 kg;越冬性中等,可耐-30℃以上低温,在年平均气温8.0℃以上地区栽培。


    榛子品种-平欧15(82-15)

    树势中庸,树姿直立,6年生株高2.6 m,冠幅直径1.4 m;较丰产,6年生单株产量1.3 kg(山东安丘)。坚果长圆形,红褐色,单果重2.0-2.2 g,果仁饱满,较光洁,味香,脂肪含量60.13%,可溶性蛋白含量57.53 mg/g,总糖含量16.29%;果壳厚度1.0-1.2 mm,出仁率50%,果仁脱皮率90%。
    坚果成熟期:山东安丘8月上旬成熟,辽宁大连8月下旬成熟。
    综合评价为:该品种果仁风味浓香,抗寒越冬性强,冬季可耐-38℃低温,可在年平均气温3℃以上地区栽培,适宜作为抗寒、烤制型品种发展。


    榛子品种-84-545

    1984年以平榛为母本,欧洲榛为父本杂交培育,1989年初次入选,2001年命名,代号84-545。树势中庸,树姿开张;坚果椭圆形,黄褐色,单果 重2.7 g,果壳1.1 mm,极易开裂,果仁饱满、光洁、美观,风味佳,出仁率46.5%;早实性强,2-3年生开始结果,丰产,5年生单株结实1.0 kg,7-8年生单株结实2.0 kg;越冬性中等,在年平均气温10.0℃以上地区栽培。


    榛子品种-辽榛2号(84-524)

    1984年以平榛为母本,欧洲榛为父本杂交培育,1990年初次入选,2002年命名,代号84-524,2006年通过国家林业局林木品种审定委员会认 定,定名为辽榛2号。树势较中庸,树姿直立,雄花序少,枝量多,6年生树高2.0-2.2 m,冠幅直径2.5-2.7 m;坚果圆形,黄褐色,平均单果重2.5 g,果壳厚度1.2 mm,果仁饱满,光洁,,风味佳出仁率为46%;早产、丰产性强,2年生开始结果,5年生株产1.0 kg,8年生株产2.0kg;在大连3月中旬开花,坚果成熟期9月上旬,不耐寒,在大连、沈阳常有抽梢现象,需在年平均气温10℃以上地区栽培。


    榛子品种-辽榛1号(84-349)

    1984年以平榛为母本,欧洲榛为父本杂交培育,1988年初次入选,2001年命名,代号84-349,2006年通过国家林业局林木品种审定委员会认 定,定名为辽榛1号。树势强壮,树姿半开张,枝量中,叶脉清晰,雄花序少。6年生树高2.0-2.2 m,冠幅直径2.5-2.7 m。坚果椭圆形,淡黄色,具沟纹。平均单果重2.6 g,果壳厚度1.1 mm,果仁饱满,光洁,出风味佳,仁率为40%。丰产性强,一序多果,5年生株产1.0 kg,亩产100 kg以上,6-7年生树平均单株产量2.0 kg,亩产200 kg以上;坚果9月上旬成熟,越冬性中等,可耐-30℃以上低温,适宜在年平均气温10.0℃以上地区栽培。


    榛子品种-84-48

    1984年以平榛为母本,欧洲榛为父本杂交培育,1990年初次入选,2001年命名,代号84-48。树势强壮,树姿开张;坚果长圆形,黄褐色,单果重 2.6 g,果壳1.1 mm,果仁饱满、光洁,风味佳,出仁率43%;丰产,6年生单株结实1.0 kg,7-8年生单株结实1.7-1.7 kg;越冬性中等,可耐-30℃以上低温,在年平均气温8.0℃以上地区栽培。


    榛子品种-平欧210(81-21)

    为矮化树形,树势中庸,树姿开张,6年生株高近2.0 m,冠幅直径1.8-1.9 m;早结果,早丰产,2-3年生开始结果,一序多果;6年生株产2.1 kg(山东安丘),辽宁桓仁6年生单株产量3 kg;亩产可达200 kg以上。坚果圆形,红褐色,果面具纵条纹;平均单果重2.7 g,果壳厚度1.2-1.4 mm,出仁率43-45%,果仁饱满、光洁,风味香略带甜味;脂肪含量53.80%,可溶性蛋白含量47.21 mg/g,总糖含量19.07%。
    坚果成熟期:山东安丘8月上旬成熟,辽宁大连8月下旬成熟。
    综合评价为:树体矮化,可以密植栽培,抗寒性强,冬季可耐-38℃低温,可在年平均气温3℃以上地区栽培,适宜作为抗寒品种发展。


    榛子品种-平欧28(85-28)

    树势强壮,树姿直立,6年生树高2.5m,冠幅直径1.9-2.3 m;雄花序极少;结果早、丰产,6年生平均单株产量2.9 kg(山东安丘)。坚果圆形,黄色,果面具纵沟纹,单果重2.8 g,果仁重1.15-1.20 g,出仁率40-42%,果壳厚度1.5 mm,果仁饱满、光洁,风味佳;脂肪含量62.58%,可溶性蛋白含量50.76 mg/g,总糖含量13.49%。
    坚果成熟期:山东安丘8月上旬成熟,辽宁大连8月下旬成熟,抗寒越冬性强,冬季可耐-35℃低温,可在年平均气温4℃以上地区栽培。
    综合评价为:该品种具备大果、丰产、抗寒的特点;此外坚果圆形(果型指数1.02),易于脱壳,适于作为仁用加工型品种。


    榛子品种-平欧69(84-69)

    树势旺盛,树姿开张,树冠大,6年生树高近3 m,冠幅直径近2.5 m;丰产性强,且稳定,6年生树平均株产3.2 kg(山东安丘)。坚果近圆形,红褐色,果面具纵条纹;平均单果重3.0-3.2 g,果壳厚度1.5 mm,出仁率43%;果仁饱满、光洁,脂肪含量57.00%,可溶性蛋白含量41.41 mg/g,总糖含量14.73 %,果仁脱皮率70%。
    坚果成熟期:山东安丘8月中旬成熟,辽宁大连9月上旬成熟。抗寒越冬性较强,冬季可耐-30℃低温,可在年平均气温8℃以上地区栽培。
    综合评价为:该品种具备大果、丰产的特性,坚果圆形,果仁脱皮性状好,可作为烤制加工品种发展。


    榛子品种-玉坠(84-310)

    1984年以平榛为母本,欧洲榛为父本杂交培育,1989年初次入选,1999年通过辽宁省林木品种审定委员会审定,2004年重新登记,定名为玉坠。树 势强壮,树姿直立,树冠较大,6年生树高2.8-3.0 m,冠幅直径2.5-2.7 m;坚果椭圆形,暗红色,平均单果重2.0 g,果壳1.15 mm,果仁光洁,饱满,风味佳,品质上,出仁率达46-48%,丰产性强,穗状结实,7年生单株产量达4.0 kg,盛果期亩产达200 kg以上;适应性、抗寒性强,休眠期可抗-35℃低温,适宜年平均气温4℃以上地区栽培。


    榛子品种-达维(84-254)

    1984年以平榛为母本,欧洲榛为父本杂交培育,1989年初次入选,1999年通过辽宁省林木品种审定委员会审定,2004年重新登记,定名为达维。树 势强壮,树姿半开张,雄花序少,6年生树高2.8-3.0 m,冠幅直径2.5-2.7 m;坚果椭圆形,平均单果重2.6 g,果壳褐色,坚果外被绒毛,色暗,壳厚1.5 mm,果仁光洁,饱满,风味佳,出仁率44%;丰产性、适应性强,一序多果,平均每序结果2.0粒,5年生株产1.5-2.0 kg,7-8年生树平均单株产量2.0 kg以上,坚果8月下旬成熟;越冬性强,休眠期可抗-35℃低温,适宜在年平均气温4℃以上地区栽培。


    榛子品种-辽榛3号(84-226)

    1984年以平榛为母本,欧洲榛为父本杂交培育,1989年初次入选,2006年通过辽宁省林木品种审定委员会审定,定名为辽榛3号。树势强壮,树姿直 立,6年生树高2.6-2.8 m,冠幅直径2.4-2.6 m;坚果长椭圆形,黄褐色,平均单果重2.80 g,果仁重1.3 g,果壳厚度1.1 mm,果仁饱满,光洁,出仁率为48%,丰产性强,7-8年生株产2.0 kg以上;越冬性强,冬季耐-35℃低温,可在年平均气温4℃以上地区栽培。

    ……
  • 94 2021-5-22
    哪些人吃腰果适合呢?
    适用人群:是老少皆宜的食物
    1、腰果含油脂丰厚,故不合适胆功用严峻不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用;
    2、腰果含的脂肪酸归于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥壮的人更要慎用;
    3、腰果富含多种过敏原,关于过敏体质的人来说,可能会形成必定的过敏反应。……
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